Vivarini – Sorbier des oiseaux – fruits séchés – 0,5 kg
- Les fruits du sorbier des oiseaux sont parfaits comme un ajout aux infusions, aux thés ou au maté, mais ils sont aussi largement utilisés dans l'art culinaire.
Le sorbier des oiseaux, une plante commune en Europe, est associée à l'automne pour de nombreuses personnes. Cependant, tout le monde n'est pas conscient de ses nombreuses qualités bénéfiques qui ont été découvertes il y a des siècles. Les fruits de sorbier crues se distinguent par un goût amer et intensément astringent. Sous cette forme, ils ne sont pas comestibles : ils contiennent de l'acide parasorbique toxique qui, avec un arrière-goût désagréable, est perdu après congélation, séchage ou blanchiment. Les fruits du sorbier ainsi transformés sont parfaits comme un ajout aux infusions, aux thés ou au maté, mais ils sont aussi largement utilisés dans l'art culinaire.
Informations complémentaires :
Ingrédients : 100% fruits de sorbier des oiseaux séchés
Poids net : 500 g
Fabriqué pour : Venusti Sp. z o.o.
Pays d’origine : Pologne
À consommer de préférence avant : Date de péremption et n° de lot : voir sur l’emballage
Comment préparer l'infusion à base de fruits du sorbier des oiseaux ?
A base de fruits de sorbier des oiseaux séchés, vous pouvez préparer une infusion ou les ajouter au thé, aux herbes ou au maté. Pour préparer une infusion, mettez 1 cuillère de fruits dans une tasse, ajoutez-y environ 200 ml d'eau bouillante, couvrez le récipient et attendez environ 20 minutes jusqu'à ce que tout soit infusé.
| Valeur énergétique : | 1367 kJ/325 kcal ; |
|---|---|
| Matières grasses :dont acides gras saturés : | 0,2 g, |
| 0,1 g ; | |
| Glucides :dont sucres : | 87,7 g, |
| 43,3 g ; | |
| Fibre : | 0 g ; |
| Protéines : | 3,1 g ; |
| Sel : | 0,03 g. |
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