Vivarini – Zeste d'orange 50g
Beaucoup de gens apprécient le goût juteux de la chair d'orange. Cependant, pas tout le monde sait que son zeste est également riche en ingrédients précieux. Les flavonoïdes et les substances phytochimiques aident à réduire le taux de mauvais cholestérol. Les composés alcalins réduisent la sécrétion d'acide gastrique, ce qui aide à combattre les brûlures d'estomac. Le phénol et les antioxydants sont antibactériens. Donc ils favoirsent l'élimination efficace des agents pathogènes nuisibles. Le zeste d'orange est également apprécié pour son goût. Une note d'amertume des citrus en fait un excellent ajout aux plats, aux desserts et aux infusions.
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