Le lapacho, connu sous le nom de "thé des Incas", est plus qu'une curiosité exotique : c'est un véritable trésor de la nature. Cette plante unique est utilisée depuis longtemps dans la médecine populaire sud-américaine. Pendant des siècles, son écorce a aidé à soigner les infections, les inflammations et les problèmes digestifs. Aujourd'hui, elle gagne en popularité en tant qu'ingrédient des tisanes et de la yerba mate. Découvrez ce qu'est l'écorce de Pau d'Arco, quelles sont ses propriétés et comment vous pouvez intégrer cet ingrédient fascinant dans votre quotidien.
Résumé :
Bien que le lapacho soit encore pour beaucoup un ingrédient relativement nouveau et exotique dans les thés et les infusions, son histoire remonte à des centaines d'années. Cette plante était connue et utilisée par les peuples indigènes d'Amérique du Sud - principalement les Incas, ainsi que les tribus Guarani et Tupi. Dans leurs cultures, l'écorce de lapacho jouait un rôle important, non seulement en tant que boisson quotidienne, mais aussi en tant que composante des rituels et des connaissances traditionnelles en matière de plantes.
Le lapacho, également appelé pau d'Arco, taheebo, tahuari ou ipê roxo, provient d'arbres du genre Tabebuia, qui poussent à l'état sauvage dans les forêts tropicales humides du Brésil, de l'Argentine, du Paraguay, de la Bolivie et du Pérou. Les espèces les plus couramment utilisées sont Tabebuia impetiginosa (également connu sous le nom de Handroanthus impetiginosus) et Tabebuia serratifolia.
À quoi ressemble le lapacho ? Cet arbre impressionnant peut atteindre jusqu'à 30 mètres de haut. Il est particulièrement connu pour ses fleurs spectaculaires en forme de trompette dans les tons de rose, de violet ou de pourpre, qui fleurissent généralement pendant la saison sèche. L 'écorce du lapacho est épaisse, dure et de texture rugueuse.
C'est la couche interne de cette écorce qui est utilisée comme matière première pour la préparation des infusions. C'est la partie dite "vivante" de l'écorce, riche en principes actifs tels que le lapachol, la bêta-lapachone, la quercétine et les anthocyanes. Contrairement à la couche externe, dure et ligneuse, cette partie interne douce a une légère couleur rose ou rougeâtre. C'est cette partie qui donne à l'infusion sa saveur, son arôme et ses propriétés bénéfiques.
Pendant des siècles, le lapacho a été transmis de génération en génération comme un élément important des pratiques de santé indigènes et des soins de bien-être quotidiens. Bien que la phytothérapie moderne n'étudie cet ingrédient exceptionnel que depuis quelques décennies, son intérêt ne cesse de croître, non seulement en raison de son origine naturelle et de son caractère exotique, mais aussi en réponse à l'évolution croissante vers des modes de vie attentifs et durables et vers l'inspiration de la nature.
Il faut savoir que seule l'écorce de lapacho correctement préparée et séchée est utilisée dans les infusions et les mélanges de plantes - choisissez donc toujours des produits de confiance si vous voulez profiter pleinement de sa saveur et de ses qualités aromatiques.
💡 Le lapacho - qu'est-ce que c'est ? Il ne s'agit pas seulement d'une tendance éphémère, mais d'une tradition séculaire. Il y a plusieurs siècles déjà, les Incas et d'autres peuples d'Amazonie utilisaient l'écorce des arbres Tabebuia pour préparer des infusions à la saveur et aux propriétés uniques. Aujourd'hui, le lapacho connaît un regain d'intérêt et se retrouve de plus en plus souvent dans nos tasses, que ce soit en tant que thé à part entière ou en tant qu'ajout distinctif à la yerba mate.
Si le thé lapacho est connu de l'humanité depuis de nombreux siècles, ce n'est qu'au XXe siècle que le monde scientifique a commencé à s'y intéresser. Les études phytochimiques modernes montrent clairement que l 'écorce de pau d'Arco contient un ensemble unique de composés actifs qui peuvent avoir un effet positif sur le corps humain - bien sûr, lorsqu'ils sont consommés dans le cadre d'un régime alimentaire sain et équilibré.
Les chercheurs se sont particulièrement intéressés à deux composés : le lapachol et la bêta-lapachone. Tous deux appartiennent à un groupe de substances appelées naphtoquinones, des composés organiques naturels qui ont démontré une activité antimicrobienne et antioxydante lors de tests en laboratoire. L'écorce contient également : des flavonoïdes, des catéchines et des acides phénoliques.
🔍 Les propriétés du lapacho identifiées par la recherche scientifique et la tradition des plantes médicinales comprennent :
Les recherches sur ces propriétés sont en cours et certaines d'entre elles sont basées sur des tests préliminaires in vitro et des études sur des modèles animaux. Néanmoins, les résultats sont suffisamment prometteurs pour que le lapacho suscite un intérêt croissant de la part des diététiciens et des phytothérapeutes.
Il est également de plus en plus apprécié que les infusions de lapacho peuvent avoir des effets calmants, aider à la digestion et réduire la sensation de fatigue. Certaines personnes consomment le lapacho à titre préventif, dans le cadre d'une routine quotidienne de bien-être.
💬 Scientific source: Zhang J. et al. (2020). "Tabebuia impetiginosa: A Comprehensive Review on Traditional Uses, Phytochemistry, and Immunopharmacological Properties." Molecules, 18;25 (18): 4294.
Comment le lapacho agit-il ? Le lapacho doit ses propriétés biologiques à des concentrations élevées de composés végétaux d'origine naturelle. Il s'agit d'un ingrédient précieux qui peut enrichir votre régime alimentaire grâce à de simples rituels à base de plantes. Il est important de noter que l'écorce de lapacho ne contient pas de caféine, ce qui permet de la consommer le soir sans stimuler le système nerveux.
Le lapacho est une matière première polyvalente qui peut être utilisée seule, sous forme d'infusion d'écorce, ou comme complément savoureux et fonctionnel aux mélanges d'herbes et à la yerba mate. Grâce à ses propriétés et à son action douce, le thé lapacho peut être dégusté pratiquement à tout moment de la journée, même le soir, car il ne contient pas de caféine.
☕ Lapacho - comment l'infuser ?
La méthode la plus courante consiste à préparer une décoction traditionnelle à partir de l'écorce de pau d'Arco. Ce processus diffère légèrement des infusions conventionnelles ou de l'infusion de feuilles de maté et nécessite une légère ébullition pour extraire toute la gamme des substances actives contenues dans l'écorce.
Traditionnellement, on boit 1 à 2 tasses d'infusion de lapacho par jour, de préférence entre les repas. Grâce à son agréable arôme boisé-vanillé et à sa saveur équilibrée, l'écorce de lapacho constitue également une excellente base pour créer vos propres mélanges de plantes.
Si vous ne souhaitez pas faire bouillir l'écorce vous-même, mais que vous voulez tout de même profiter de ses propriétés et de son goût, une excellente alternative consiste à choisir la yerba mate additionnée de lapacho. Ces mélanges prêts à l'emploi sont soigneusement formulés et ne nécessitent aucune préparation particulière : il suffit de verser de l'eau chaude sur les herbes séchées, et c'est prêt à être dégusté.
Quand est-il judicieux d'opter pour une infusion de lapacho ?
💡 Bon à savoir : Le lapacho a gagné son surnom de "thé des Incas" pour de bonnes raisons. Cette boisson remarquable peut faire partie de votre routine quotidienne de bien-être - qu'elle soit dégustée seule ou associée à la yerba mate. Une bonne préparation est essentielle pour tirer le meilleur parti de son potentiel et de sa saveur unique !
Si vous souhaitez inclure le lapacho dans votre routine quotidienne d'une manière simple et pratique, une excellente solution consiste à choisir des mélanges deyerba mate additionnés d'écorce de pau d'Arco. C'est la combinaison parfaite de deux mondes : la stimulation naturelle des feuilles de yerba mate et les propriétés et la saveur subtile du lapacho tropical. Dans ces produits, la quantité de lapacho est nettement plus faible que dans le thé lapacho pur, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent introduire progressivement de nouveaux ingrédients dans leur alimentation. De plus, ces mélanges élaborés par des professionnels ne nécessitent pas de préparation longue comme les décoctions traditionnelles. Il suffit de verser de l'eau sur les herbes et de savourer une boisson délicieuse et équilibrée !
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Ces deux yerba mates démontrent parfaitement que l 'écorce de lapacho n'a pas besoin d'être utilisée seule pour libérer tout son potentiel. Lorsqu'elle est associée à un maté énergisant, une synergie unique est créée - pleine de puissance naturelle, d'harmonie végétale et de saveur distinctive!
L'écorce de lapacho, ou pau d'Arco, utilisée depuis des siècles par les peuples indigènes d'Amérique du Sud, ravit aujourd'hui les consommateurs modernes par sa douceur, sa saveur subtile et son potentiel bénéfique pour la santé. Vous pouvez préparer une décoction classique à partir de l'écorce ou essayer des mélanges de yerba mate prêts à l'emploi, enrichis de cet ingrédient unique. Quelle que soit la forme que vous choisissez, c'est un moyen fantastique d'enrichir vos habitudes quotidiennes avec quelque chose d'aussi exotique que naturel.
Lapacho n'est pas seulement destiné aux herboristes et aux amateurs de boissons alternatives. C'est un excellent choix pour tous ceux qui cherchent l'inspiration dans la nature et qui souhaitent prendre soin de leur bien-être sans additifs artificiels. Nos produits à base de yerba mate et d'écorce de lapacho - Verde Mate Temperamento et Yaguar Silueta - sont des compositions aromatiques que vous aimerez avoir à portée de main tous les jours.
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Sources d'information :
