Coffee Broastery - Café en grains Nicaragua Colibrí Azul Speciality 1 kg

Coffee Broastery. Café en grains fraîchement torréfié, 100% Arabica

Les grains de Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul proviennent des plantations situées près de la réserve naturelle de Cerro Datanli – El Diablo. Ce terrain montagneux fait partie de la cordillère Dariense. La réserve est renommée pour sa faune et sa flore extrêmement diversifiées, entourées de forêts tropicales brumeuses avec de fortes précipitations. Elle abrite environ 250 espèces d'oiseaux, dont des colibris aux plumages bleu-vert éblouissants. C'est de ces petits oiseaux que le nom du café, Colibrí Azul – « colibri bleu » – est inspiré. Le café Nicaragua Colibrí Azul séduit dès la première gorgée avec sa délicate acidité et son corps léger. On y découvre des notes agréables de noisettes, de pamplemousse et de thé noir.

Coffee Broastery n’est pas simplement une tasse de café noir. C’est une passion brûlante, un amour inconditionnel pour le café, et une mission de partager des saveurs exquises avec le monde entier. Chaque grain de café commence son voyage dans des plantations exotiques, où des cultivateurs experts s’assurent que les caféiers bénéficient des conditions idéales pour une croissance parfaite. Ils sélectionnent les meilleures variétés de grains, surveillent leur maturation avec une attention méticuleuse, et récoltent chaque fruit avec un soin exceptionnel. Ensuite, ces précieux grains verts sont transportés dans notre brûlerie artisanale exclusive, où la magie opère. Torréfiés avec une précision artisanale, chaque lot est traité comme une œuvre d’art, car nous savons que la torréfaction du café est une véritable alchimie. Le résultat ? Un café prêt à infuser, débordant de saveurs et d’arômes inégalés, destiné à émerveiller même les palais les plus raffinés.

Profil du café :

• Pays d’origine, région : Nicaragua, Jinotega
• Altitude de culture : environ 1100-1450 mètres d’altitude
• Variété botanique : Caturra, Catuai
• Méthode de traitement : humide
• Notation, qualité des grains : 84,25; strictly hard bean (SHB EP), specialty
• Degré de torréfaction : medium light (3/5)
• Profil sensoriel: noisette, pamplemousse, thé noir
• Acidité : délicate
• Corps : lisse (léger)/li>

Informations supplémentaires :

Ingrédients : 100 % café torréfié en grains arabica

Poids net : 1000 g

Produit pour : Venusti Sp. z o.o.

À consommer de préférence avant : la date de péremption et le numéro de lot sur l’emballage

Site officiel de la marque : www.coffeebroastery.com