Coffe Broastery – Café en grains India Karnataka premium1 kg

Coffee Broastery. Café en grains fraîchement torréfié, 100% Arabica

Le Coffee Broastery India Karnataka provient de plantations situées à environ 1000-1500 mètres d'altitude, sur les pentes pittoresques de montagnes volcaniques. Aux côtés de Kerala et Tamil Nadu, Karnataka est l'une des régions traditionnelles de culture du café en Inde. L'histoire du café dans ce pays remonte à plusieurs siècles. La première plantation a été fondée au XVIe siècle et est liée à une légende : Baba Budan, un saint indien, aurait introduit le café en Inde en dissimulant sept grains dans sa barbe pendant un pèlerinage à La Mecque. À son retour, il les aurait plantés sur les pentes de la colline de Chandragiri. Les sept grains symboliques se sont parfaitement adaptés en Inde et ont donné naissance à l'une des meilleures cafés du monde. Le climat de Karnataka, avec ses moussons abondantes, ses vents chauds et humides venant de la mer d'Arabie, et ses températures tropicales élevées, influence la qualité et le goût des grains. Le café India Karnataka enchante dès la première gorgée ! Dans chaque tasse riche et crémeuse, on découvre des notes agréables de chocolat et de noisette, avec une touche surprenante de citron.

Coffee Broastery n’est pas simplement une tasse de café noir. C’est une passion brûlante, un amour inconditionnel pour le café, et une mission de partager des saveurs exquises avec le monde entier. Chaque grain de café commence son voyage dans des plantations exotiques, où des cultivateurs experts s’assurent que les caféiers bénéficient des conditions idéales pour une croissance parfaite. Ils sélectionnent les meilleures variétés de grains, surveillent leur maturation avec une attention méticuleuse, et récoltent chaque fruit avec un soin exceptionnel. Ensuite, ces précieux grains verts sont transportés dans notre brûlerie artisanale exclusive, où la magie opère. Torréfiés avec une précision artisanale, chaque lot est traité comme une œuvre d’art, car nous savons que la torréfaction du café est une véritable alchimie. Le résultat ? Un café prêt à infuser, débordant de saveurs et d’arômes inégalés, destiné à émerveiller même les palais les plus raffinés.

Profil du café :

• Pays d’origine, région : Inde, Karnataka
• Altitude de culture : environ 1000-1500 mètres d’altitude
• Variété botanique : Chandra Giri, 795, Cauvery
• Méthode de traitement : humide
• Notation, qualité des grains : 19/20 (AA), premium, specialty
• Degré de torréfaction : medium light (3/5)
• Profil sensoriel: noisette, chocolat, citron
• Acidité : sucré-citronné
• Corps : lourd/li>

Informations supplémentaires :

Ingrédients : 100 % café torréfié en grains arabica

Poids net : 1000 g

Produit pour : Venusti Sp. z o.o.

À consommer de préférence avant : la date de péremption et le numéro de lot sur l’emballage

Site officiel de la marque : www.coffeebroastery.com