Coffe Broastery – Café en grains Costa Rica San Rafael spécialité 1 kg

Coffee Broastery. Café en grains fraîchement torréfié, 100% Arabica

Les grains de café Coffee Broastery Costa Rica San Rafael proviennent de plantations situées autour des villes de San Marcos et San Pablo, dans la région de Tarrazú, au sud de la capitale du Costa Rica, San José. Ce paysage pittoresque, s'étendant dans la vallée de Valle Central, est entouré de sommets montagneux majestueux. Les cultures de café sont situées sur leurs pentes, à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les premières plantations ont vu le jour à la fin du XIXe siècle, et sont aujourd'hui célèbres dans le monde entier. La qualité exceptionnelle des grains est influencée par les conditions climatiques et géographiques favorables – la proximité de la côte pacifique, un climat tropical chaud et humide, ainsi qu'un sol volcanique très fertile. Le café Costa Rica San Rafael séduit dès la première gorgée. Il se distingue par une légère acidité perceptible et un corps riche et crémeux. On peut détecter des notes veloutées de chocolat et d'amandes, ainsi que des nuances profondes de cerise et de prune.

Coffee Broastery n’est pas simplement une tasse de café noir. C’est une passion brûlante, un amour inconditionnel pour le café, et une mission de partager des saveurs exquises avec le monde entier. Chaque grain de café commence son voyage dans des plantations exotiques, où des cultivateurs experts s’assurent que les caféiers bénéficient des conditions idéales pour une croissance parfaite. Ils sélectionnent les meilleures variétés de grains, surveillent leur maturation avec une attention méticuleuse, et récoltent chaque fruit avec un soin exceptionnel. Ensuite, ces précieux grains verts sont transportés dans notre brûlerie artisanale exclusive, où la magie opère. Torréfiés avec une précision artisanale, chaque lot est traité comme une œuvre d’art, car nous savons que la torréfaction du café est une véritable alchimie. Le résultat ? Un café prêt à infuser, débordant de saveurs et d’arômes inégalés, destiné à émerveiller même les palais les plus raffinés.

Profil du café :

• Pays d’origine, région : Costa Rica, Tarrazú, San Marcos et San Pablo
• Altitude de culture : environ 1200-2000 mètres d’altitude
• Variété botanique : Catuai, Caturra
• Méthode de traitement : humide
• Notation, qualité des grains : 84,25; strictly hard bean (SHB EP), specialty
• Degré de torréfaction : medium light (3/5)
• Profil sensoriel: cerise, prune, amandes, chocolat
• Acidité : délicate
• Corps : crémeux (lourd)

Informations supplémentaires :

Ingrédients : 100 % café torréfié en grains arabica

Poids net : 1000 g

Produit pour : Venusti Sp. z o.o.

À consommer de préférence avant : la date de péremption et le numéro de lot sur l’emballage

Site officiel de la marque : www.coffeebroastery.com